Fragen Sie sich manchmal, was an „gesunder Ernährung“ so gesund sein soll, wenn sie doch meist mit einem schlechten Gewissen verbunden ist? Folgt man gängigen Ernährungsempfehlungen, bedeutet jeder herzhafte Biss in eine Bratwurst auch gleichzeitig ein „Gewissensbiss“. Gute Ernährungsberatung muss weitaus mehr zu bieten haben, als mit erhobenem Zeigefinger auf vermeintlich „böse“ Inhaltsstoffe in Lebensmitteln zu zeigen. Verbote sind längst überholt, denn egal wie viele Stückchen Würfelzucker in einer Tüte Gummibärchen stecken, sie schmecken trotzdem und werden gegessen – wenn auch manchmal heimlich.

Na, schon neugierig?

Meine Devise: Eine professionelle und wohlwollende, ganzheitlich am Alltag des Menschen orientierte Behandlungsweise mit stetigem Blick „über den Tellerrand“.